辛集
历史悠久
早在明朝之际就享有盛名
有“直隶一集”之称
这个辛集
不仅是千年皮都
还有农民画、皮贴画
特色美食
金束鹿酥糖、黄韭肉丁饺子
咸驴肉、炒饼...
更享有盛誉
宴乐园饭庄
网罗当地及各地名吃
感兴趣的朋友
可以来这里尝一尝
宴乐园饭庄，是辛集市宴乐园饮食服务有限责任公司旗下的酒店，先后荣获“中国名店荟萃”、“河北老字号”、“冀字号老店”、“三叶国家级绿色餐饮企业”、“国家三钻级酒家”等荣誉称号。吃货团来到的是位于辛集市兴华路南段11号的宴乐园饭庄中心店。
环境整洁优雅
装修高档时尚
面积多平方米的店面设有豪华大宴会厅、中型宴会厅及各种形式豪华包房，可同时容纳上千人就餐。
食材讲究口味地道
辛集名吃一绝
黄韭肉丁饺子
吃货团吃过蒜黄鸡蛋馅的，吃过猪肉韭菜馅的，要说这黄韭肉丁饺子还真是第一次吃。辛集人总结黄韭肉丁饺子的口感有四个字——甜爽脆香。怎么会甜呢？
原来，人们平常吃的韭菜都带辣味，而黄韭却带甜口。黄韭的样子有些像蒜黄，却是在韭菜根系上生长出来的，所以叫黄韭。它与平常的韭菜颜色不同，营养价值是一样的，只是光照不一样。黄韭，馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既能作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。
宴乐园饭庄中心店的黄韭肉丁饺子，以辛集特产的新鲜黄韭和煮熟的带皮五花肉切成的肉丁为主料，拌以熟植物油、猪板油、香油等调制成馅儿，以精细面粉和面制薄皮包成饺子，煮熟蘸香油醋吃，味道极佳。据说，辛集人家家户户除夕夜晚和大年初一早起必吃黄韭肉丁饺子，好像没有黄韭肉丁饺子就不算过春节。它也是接待朋友、送别亲眷的必吃之饭，更是饭店餐桌上为宾客常点的主食。
保留特色传承中创新
既然是
受食客认可的老字号
宴乐园饭庄
必然有拿手菜！
为了更好地展示辛集传统厨人的民间技艺，弘扬辛集的传统美食文化，宴乐园饭庄配备了技术精湛的厨师团队和星级服务体系。目前中心店集传承菜、鲁菜、川湘菜、新派养生菜美食之精华，已形成宴乐园独具风味的美食。
传承菜八宝罗汉肚，猪精肉、猪皮、肘肉、腊肠、青豆、玉米粒、香菇加以秘制酱料灌入猪肚内，经过蒸煮焖熏，紧固不散，光泽透明，口感咸鲜微甜，酱香醇厚。
传承菜金毛狮子鱼，新鲜鲤鱼经修饰加工后炸制，鱼丝蓬松形似狮子煞是好看，颜色金黄，口味酸甜。
传承菜锅包肘子，猪前肘去骨肉剁馅，加入秘制调料炸制金黄，辅料蔬菜面饼小料，口感外酥里嫩，鲜香爽口，荤素搭配营养丰富。
冀菜御品狮子头，手工切粒、手工摔打上劲，选材严格，配比精准，先炖后蒸，烹调时长多分钟。色泽白嫩、肥而不腻、软糯滑香、汤鲜味浓。
沂蒙炒鸡，沂蒙山散养铁脚麻鸡体型较小，肌肉发达，炒鸡运用传统农家做法，配上私制炒料，形成绝妙的搭配，炒出的鸡回味飘香。
锅塌豆腐，豆腐经过调料浸渍，淋蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。
炸羊尾，鸡蛋清和豆沙的完美结合，蛋清经过物理性升华，豆沙做馅过油撒糖即成。营养丰富，口感绵软，老少皆宜。
大汗羊排，选用上等羊排，高温烤制，外焦里嫩，肉嫩味香。
鲜花椒蒸鱼，皖鱼肉嫩细致刺少，经过精细的刀法去骨去刺高温蒸制出品，经常食用还有美容养颜的功效。
传承改良菜新派老酒烧肉，上等五花肉放入正宗绍兴女儿红长时间浸泡加秘制调料，用蒸煮焖炖各种烹饪手法，呈现出色香味俱全的一道硬菜！
创新特色菜鲜虾酿竹笙，虾仁剁馅添置竹笙中，味道鲜美，口感爽滑，色泽淡雅。
新派菜芙蓉滑蛋虾仁，主料为青虾，以鸡蛋和豌豆做辅。出品后清白红绿不仅色泽诱人，而且营养丰富。
商家详情辛集市宴乐园饭庄
中心店
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