据辛集市公众信息网消息，辛集市传统名菜名吃评定圆满收官。黄韭肉丁饺子、酥糖、烧鸡、咸驴肉、炒饼、牛粪摊烧饼、熏猪杂、吊炉烧饼、丸子肉、大锅菜、烧肘子、里脊带汁评定为辛集市传统名吃。
“辛集传统名吃”推荐评选活动，由辛集市委宣传部、商务局、广播电视台、商业联合会共同举办，目的是繁荣辛集市服务业、旅游业，弘扬辛集饮食文化，挖掘民间传统名吃，传承民间技艺，提高辛集特色餐饮知名度、美誉度，打造辛集品牌。
该推荐评选活动，通过群众推荐，自家报名，记名投票，各界代表及专家评审，再向各界代表公示的程序，广泛发动群众，多中选好、好中选优、优中选精，从辛集市风味突出，有较高知名度，有地方特色和一定的文化历史内涵，主、辅料及加工符合安全要求，品质稳定、社会口碑好和认可度高的食品中，筛选出了第一批12种品牌。
民以食为天，食以精为要。辛集人向以爱吃、讲吃、会吃著称。由于辛集处于华北平原腹地，土地肥沃，物产丰富，历史悠久，文化发达，地灵人杰、人才辈出，加之走南闯北，经商致富，在饮食文化方面，既有本地特点，又博采众长，不断创新提高，并融入了辛集特有的历史文化内涵，形成了自己的风格和特点。
随着物质文化生活的提高和社会经济的发展，人们对吃文化有了更高的希望和要求，不仅要吃出口福，吃出品位，更要创出名牌，找准商机，发展经济，扮靓辛集。
（来源：辛集市公众信息网）
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