全国第二届奶吧深化产品培训班暨健康飞扬奶吧模式推介会于7月27-29日在石家庄辛集召开，该培训由淄博优乐滋生物科技有限公司和健康飞扬奶吧连锁机构共同承办，山东奶业协会、河北奶业协会提供政策支持，美国杜邦营养和健康事业部、荷兰皇家帝斯曼集团、上海昊岳实业有限公司、天津市众普印刷有限公司、哈罗德（北京）科技有限公司、安徽达诺乳业、山东美川机械、滨州正邦餐饮设备协助会议圆满召开。
出席会议的有：河北奶业协会秘书长袁运生、山东奶业协会会长张志民、淄博优乐滋生物科技总经理王志勇、健康飞扬奶吧总经理李咏华、哈罗德（北京）总经理周玉虎等。河北奶业协会秘书长袁运生开幕式致辞中，河北奶业协会秘书长袁运生首先肯定了此次会议的意义，并对奶吧人提出“做奶吧一定要把质量放在第一位”的殷切希望，他指出奶吧人在互联网上的又一创新（健康飞扬打造下的“悦唇”品牌）使整个奶吧行业向前迈了一大步。
袁秘书长表示，去年河北省就出台了奶吧管理办法，但检测仍是奶吧的软肋，这次大会有来自哈罗德（北京）科技有限公司周玉虎的加入，希望能够联合把适合奶吧检测的方法找寻出来，使奶吧原奶检测的难题得到解决，共同推动奶吧行业向好的方向发展。
山东奶业协会会长张志民山东奶业协会会长张志民做了简短致辞，并就“转型升级——奶吧经营策略”做了分享。
鲜奶吧是我国奶业转型时期出现的新事物、新业态、新模式；是奶业内部一、二、三产业高度融合的产物，促进了产业发展；拓宽乳品消费渠道，称为我国奶业发展的重要组成部分；推广巴氏鲜奶主要途径和方式。鲜奶吧发展要转型升级，适应奶业发展新常态。从经营方式、服务范围、产品制作、销售渠道等方面开始转型。张会长总结出六化：第一，奶吧发展的品牌化；店面连锁化；第三，产品多样化；第四，经营主体牧场化；第五，经营渠道的网络化；第六，奶吧组织的联盟化。张会长还就当下奶业形势提出了自己观点，他表示目前奶业困局之根本不是外在的原因——进口奶粉造成的，因为所有的外因都是通过内因引起的，“影响奶业发展的不是规模问题，不是质量问题，也不是产品安全问题”而是模式问题。优乐滋总经理王志勇优乐滋总经理王志勇先生讲解优乐滋公司的接收和提供的服务。据介绍，优乐滋公司致力于乳酸菌种的发展和传播，乳酸菌制品技术交流培训，奶吧等专营店的技术和管理的输出。益生菌技术交流和销售，益生菌粉制品的生成和销售。奶吧技术设备澳彩全套输出的企业。
河北辛集润翔乳业有限公司、健康飞扬奶吧总经理李咏华河北辛集润翔乳业有限公司，年投资建设的河北省千头以上标准化养殖牧场；场址在辛集市马庄乡，现存栏余头纯种进口澳牛，日产鲜奶10余吨，健康飞扬是公司年注册成立的鲜奶品牌，4年来在辛集至石家庄延线的深泽、晋州、藁城等市县先后开设实体店60多家，是河北省注册的第一家鲜奶吧品牌；目前公司拥有自营店20余家，加盟店40余家，日产销鲜奶和酸奶4吨多。奶吧店主许小刚奶吧店主许小刚以奶吧新产品的品鉴和讲解，奶吧经营者——论奶吧长青之路（主流、定位、需求、创新、产品）。据会议承办方王志勇和李咏华介绍，此次会议有三大亮点：亮点一本次培训慕名而来的学员有15个省份，其中包括黑龙江、广西、新疆、福建、宁夏、甘肃等辐射全国，还有新疆的牧民；这些学员对奶吧知识的渴望是他们打造平台的动力。本次参会人员也有国内知名乳品企业，其中广西南国乳业、宜昌喜旺乳业等也有做奶吧的意愿。亮点二此次培训班整合了整个奶吧行业最好的资源为奶吧行业服务。亮点三本次“优乐滋”和“健康飞扬”共同打造的这个为行业服务平台，就是要朝着“常规机制”方向发展，为整个奶吧行业提供平台，并且在形式与理论上做到往实用的知识靠拢，同时采取授课、问答、咨询的模式全面深入的了解该行业。培训第二天，全体培训人参观了健康飞扬的乡镇加盟店，健康飞扬是于年第一个推出乡镇模式的，这种模式的接收程度和家长的认可度是李咏华始料未及的，截止发稿，健康飞扬共有60多个奶吧，其中乡镇店有30多家。采访中，李咏华自豪地说道，在辛集有一代人是喝着“健康飞扬”的奶长大的。这在一个城市的饮乳文化中起到了不可磨灭的贡献。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.xinjizx.com/xjsly/6814.html
